В интерьере кафе нет незначимых деталей. Каждый нюанс имеет значение, внося свою лепту в общую атмосферу заведения. И одна из наиболее важных ролей отводится напольному покрытию. Именно пол обеспечивает интерьерному дизайну заведений общественного питания гармоничность и завершенность. Но означает ли это, что достаточно просто подобрать стильные и современные отделочные материалы? Отнюдь нет. Перечень требований, выдвигаемых к напольным покрытиям для кафе, намного шире, что обусловлено в первую очередь, особенностями эксплуатации.
Каким требованиям должны отвечать материалы для отделки пола в кафе?
Все требования, выдвигаемые к напольным покрытиям для кафе, можно разделить на две группы, касающиеся:
- безопасности и комфорта для посетителей;
- специфики условий эксплуатации.
Среди требований комфорта и безопасности нельзя не отметить следующие:
- Экологическую безопасность и нулевую эмиссию вредных веществ. Некоторые напольные покрытия содержат в своем составе опасную для здоровья химию, которая постепенно выделяется в воздух. Такие покрытия, как правило, имеют специфический запах.
- Нескользкая поверхность. Очень важно, чтобы риск травмирования посетителей был минимизирован благодаря покрытиям с высоким классом антискольжения.
- Упругость. Напольные покрытия, изготовленные из слегка пружинящих материалов не только повышают уровень акустического комфорта в кафе, но и намного полезнее для опорно-двигательного аппарата посетителей, чем твердые, непружинящие материалы.
- Биологическая устойчивость. Напольное покрытие не должно стать подходящей средой для плесени и микробов.
- Легкость и эффективность санитарной обработки и дезинфекции. Покрытия, которые тяжело в полной мере обработать антисептиком (например, ковролин), не подойдут для кафе.
- Антистатические характеристики. Статика не только вредна, но и создает неудобства с гардеробом.
- Пожарная безопасность. Важно, чтобы класс пожарной безопасности отделочных материалов для пола был не ниже КМ2.
Эксплуатационные требования к напольным покрытиям для кафе:
- 100%-ная влагостойкость. Пол в кафе регулярно подвергается влажной уборке. Посетители заходят в кафе в любую погоду, занося атмосферные осадки с обувью и зонтиками. Нередки случаи, когда на пол проливаются жидкости: сок, вода, первые блюда, поэтому коэффициент влагопоглощения у пола должен быть максимально приближен к нулю.
- Высокая химическая устойчивость. Антисептики, пролитые спиртные напитки, соль, которой посыпают улицы в зимний период – все это может привести к порче напольных покрытий, не обладающих этой характеристикой.
- Широкий диапазон допустимых температур. На пол в кафе может пролиться и горячий кофе, и коктейль со льдом, поэтому очень важно, чтобы материал напольного покрытия был устойчив к подобным воздействиям.
- Устойчивость к выгоранию на солнце. Покрытия, декоративные качества которых не утрачиваются под воздействием ультрафиолета – в приоритете.
- Абразивная стойкость. Ножки столов и стульев, острые шпильки, мелкие камушки и песок, занесенные с улицы – все это приводит к истиранию и оцарапыванию напольных покрытий, а, следовательно, к утрате декоративных и эксплуатационных характеристик.
- Устойчивость к статичным нагрузкам. Меблировка кафе создает постоянное давление на пол, отчего на покрытии могут образовываться вмятины и деформации.
- Стойкость к ударным воздействиям. Падает посуда, танцуют посетители, случайно опрокидывается стул – во всех этих случаях напольное покрытие может серьезно пострадать, если окажется недостаточно прочным.
- Отсутствие впитывания запахов. Ароматы блюд хороши тогда, когда они не нарушают общую гармонию обстановки, если же пол постепенно накапливает запахи, атмосфера в кафе со временем станет очень неприятной.
- Стойкость к окрашиванию. Многие блюда, соки, соусы, кофе и чай, спиртные напитки могут оставлять на полу пятна, избавиться от которых будет не просто. Лучше, чтобы покрытие изначально не имело склонности к окрашиванию.
- Простота уборки. Речь идет не только о пыли и грязи, но и о разнообразных загрязнениях, включая жирные пятна, которые имеют свойство въедаться в поверхность. Если материал отделки пола легко отмывается от любых загрязнений, это сократит трудозатраты персонала по уборке зала, позволив более рационально использовать рабочее время.
- Ремонтопригодность. Модульные покрытия оптимальны для кафе потому, что даже самые стойкие материалы могут пострадать в результате форс-мажора. Если стелить покрытия рулонного типа, то устранение маленького дефекта потребует полной замены пола.
- Длительный срок полезной эксплуатации. Частые ремонты – это не только дополнительные расходы, но и вмененные издержки от простоя.
Сложно представить покрытие, которое бы в полной степени отвечало всем этим требованиям? Пожалуй, да. Большая часть покрытий, используемых для отделки пола в кафе, имеют те или иные недостатки. Натуральное дерево или паркет сложные в уходе, не обладают необходимой влагостойкостью и пожарной безопасностью, подвержены грибковым поражениям. Керамогранит, камень и плитка – слишком твердые, хрупкие и скользкие покрытия с нулевой упругостью и чрезвычайно низким уровнем акустического комфорта. Ламинат и линолеум – опасные для здоровья покрытия с низким классом эксплуатационной стойкости.
Но это не значит, что, выбирая напольное покрытие для кафе, необходимо идти на компромисс. На российском рынке отделочных материалов не так давно появились покрытия «ВИНИЛАМ» - инновационные решения, идеально подходящие для пола в заведениях общественного питания.
«ВИНИЛАМ»: безопасность, комфорт и исключительные эксплуатационные характеристики
Покрытия VINILAM выпускаются по инновационной технологии на основе композита первичного винила и минеральной добавки, в качестве которой выступает карбонат кальция. В зависимости от пропорций компонентов получается гибкое и прочное покрытие – клеевая плитка либо жесткий, но нехрупкий материал, способный гасить ударные нагрузки за счет вязкости композита и пружинящей подложки (кварц-виниловый ламинат).
Для использования в условиях кафе оптимальны серии, не имеющие подложки, которые обладают уникальным сочетанием физических и эксплуатационных свойств:
- Практически 100%-ная устойчивость к воздействию влаги. Композит винила и минеральной добавки обладает чрезвычайно низким коэффициентом влагопоглощения – всего 0,02%, а верхний защитный слой из прочного прозрачного полимерного материала делает все серии VINILAM еще более влагостойкими.
- Высокий класс пожарной безопасности КМ2. «ВИНИЛАМ» практически не горит, не способствует распространению огня, мало дымит. Дымы – низкой степени токсичности (для сравнения, класс пожарной безопасности натуральной древесины КМ4, КМ5).
- 43-й эксплуатационный класс свидетельствует о высоком уровне устойчивости к разного рода физическим воздействиям.
- Т-класс износостойкости. Согласно испытаниям, покрытия VINILAM выдерживают до 25 000 оборотов шлифовального круга.
- Нулевая эмиссия компонентов в атмосферу (подтверждается сертификатами эмиссионной безопасности).
- Материалы «ВИНИЛАМ» не впитывают посторонние запахи и не имеют своего.
- Такие покрытия обладают высокой химической устойчивостью, не боятся контакта со спиртами и хлорсодержащими моющими средствами, устойчивы к уксусу и другим кислым средам. Не окрашиваются, не разъедаются составами, которым обрабатывают тротуары в гололед, не образуют связей с жирами.
- VINILAM имеет широкий диапазон допустимых температур.
- Покрытия «ВИНИЛАМ» относятся к модульным. Они легко монтируются на клей или соединяются в конструкцию «плавающий пол» при помощи клик-замка, поэтому при необходимости участок пола можно будет заменить без труда и лишних затрат.
- Декоративный слой наносится методом HD-печати высокого разрешения, поэтому натуральные декоры под дерево и камень смотрятся естественно.
- От выгорания декоративный слой защищают УФ-фильтры в верхнем слое.
- Основание и защитный слой обрабатываются по Ultra Fresh-технологии, обеспечивающей полную микробную безопасность.
- Покрытия VINILAM обладают антистатическими характеристиками.
- Класс противоскольжения в разных сериях R10 или R11. Лучше всего использовать серии с фактурным тиснением.
- Покрытия «ВИНИЛАМ» гасят ударные шумы, защищают опорно-двигательный аппарат посетителей, повышают энергоэффективность помещений.
- Срок службы в условиях коммерческих учреждений составляет 5 лет, но на самом деле материалы VINILAM способны прослужить намного дольше.
- Материалы «ВИНИЛАМ» легко очищаются от разнообразных загрязнений: от уличной грязи до пятен упавшей на пол еды. При этом уборка не требует значительных трудозатрат, мощной химии или использования профессионального клинингового оборудования. Эффективность санитарной и противоэпидемической обработки чрезвычайно высока, поскольку покрытие не впитывает влагу и создает абсолютно герметичную поверхность пола.
Еще один плюс заключается в том, что эксплуатация помещений возможна сразу по окончании монтажных работ.
Для просторных залов лучше всего использовать клеевую ПВХ-плитку VINILAM, которая не требует устройства технологических разрывов. Также она подойдет для отделки пола в кухне, в холле и в санузлах. Гибкая плитка легко режется, повторяя форму помещений и контуры сантехники, а также других вмонтированных в пол устройств. Для маленьких уютных помещений оптимальны паркетные серии или жесткая имитация дубовой доски.
VINILAM: красота и разнообразие декоров
Для отделки кафе можно использовать и паркетные серии «ВИНИЛАМ» в точности повторяющие дворцовые напольные покрытия, и имитацию дубовой доски разных оттенков и насыщенности тона, и гибкую клеевую ПВХ-плитку с декором под мрамор или сланец, и даже ультраминималистические решения с декором под бетонный пол (которые при этом, намного комфортнее, чем настоящий пол с бетонной стяжкой).
От светлого золотистого дуба до выразительного темного сланца, от холодных тонов декора под мрамор до нежных медовых оттенков древесной доски – в каталоге компании «ВИНИЛАМ» вы гарантированно найдете именно то решение, которое идеально впишется в концепцию дизайн-проекта вашего кафе.
VINILAM – безупречная красота напольных покрытий, которая не требует компромиссов!